Stollen aus dem Steinbackofen

Mittwoch, 07. November 2018

Foto: Christine Primpke

Tätzschwitz. Vor wenigen Tagen begrüßten die Freunde der Tätzschwitzer Heimatstube einen besonderen Gast: Der Hobbybäcker Dierk Otto aus Berlin war zu Besuch. Unter seiner fachlichen Anleitung wurden die ersten Tätzschwitzer Stollen im Steinbackofen gebacken.

Diese Backaktion hat allen Teilnehmern so gut gefallen, dass eine Wiederholung noch in diesem Jahr geplant ist.

In der Heimatstube, besser gesagt, in deren Steinofen, wird schon am heutigen Donnerstag wieder gebacken – allerdings nicht Süßes, sondern Rustikales, aber nicht minder Beliebtes: „Backen von Holzofenbroten“ ist angesagt. Die frischen Laibe werden ab 16 Uhr verkauft. (red)

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