Schon in ein paar Wochen wird Spargel gestochen

Bergen. Auf den gewohnten Flächen nahe dem Dorf wurde in dieser Woche per Traktor und Fräse mit dem Anhäufeln der neuen Spargeldämme begonnen. Zuletzt folgte das Abdecken der ersten Dämme mit Folie.

Die Bergener Landwirtschafts GmbH hat in diesem Jahr vor, auf 6,5 Hektar Spargel zu ernten. Auf dieser Fläche ist Platz für etwas mehr als 70 Spargelzeilen, war von Geschäftsführer Roland Nuck zu erfahren.

Zwar hat sich die Feuchtigkeit im Boden über den Winter etwas erholt. Das Defizit der letzten drei Jahre konnte aber nicht wettgemacht werden. Der Beginn der Spargelernte hängt maßgeblich von der Witterung ab. 2019 konnte bereits am 1. April der erste Spargel gestochen werden, im vorigen Jahr erst Mitte April. (red)