Saisonale Rezepte und Gesundheitstipps

Hoyerswerda. „Die Extraportion Stärke“ heißt ein jetzt von der Hoy-Reha veröffentlichtes Buch. Man findet darin sowohl Rezepte für eine gesunde Ernährung wie auch sonstige Gesundheitstipps.

Man lege, heißt es, Wert auf Saisonales. Kochanleitungen gibt es unter anderem für Kürbis-Carpaccio, Kohlroulade mit Schafskäse-Mandel-Füllung oder Spargelsalat mit Räucherlachs.

Das erste Kochbuch der Hoy-Reha erhält man an deren Empfang. Es kostet je Exemplar 19,96 Euro – eine Referenz an das Eröffnungsjahr 1996. (red)