Neuer Knappensee-Bäcker

Groß Särchen. Seit dem heutigen Freitag gibt es einen neuen "Knappensee-Bäcker" in Groß Särchen. Willy Bleschke hat den traditionsreichen Bäckerei-Betrieb von Olaf Palme übernommen.

Bäckermeister Willy Bleschke ist in Knappenrode zu Hause, hat über viele Jahre Erfahrungen in verschiedenen Bäckereien gesammelt und war auf der Suche nach einem geeigneten Objekt für eine eigene Bäckerei, als ihn das Angebot aus Groß Särchen  erreichte, den "Knappensee-Bäcker" als Pächter zu übernehmen.

Die kleine Landbäckerei  wird sich gegen die Konkurrenz von Bäckerei-Ketten und Supermärkten behaupten, ist sich Willy Bleschke sicher, zumal sich viele Menschen, Zahl steigend, bewusster ernähren. Daher bietet der Bäckermeister auch ein kleines Bio-Sortiment im Brotbereich an. (red)