Auf dem Spargelfeld hat die Ernte begonnen

Bergen. Bei der Bergener Landwirtschaftsgesellschaft – und anderswo natürlich auch – ist Spargelzeit. Morgens um 7 Uhr legen die Erntehelferinnen und Erntehelfer los. Die Erntehilfsmaschine hebt ein paar Meter der Abdeckfolie an, sodass darunter gestochen werden kann.

Dann wird wieder zugedeckt. Der Preis für das Gemüse liegt zwischen 12 und 18 Euro je Kilogramm – im Verlauf der Saison sinkt er. Spargel wird in Bergen bereits seit den 1970ern angebaut;  momentan auf gut sechseinhalb Hektar. (red)