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“Ich koche gern”, begründet Tuan Vu Dang (im Bild) seinen Weg in die Gastronomie, der nun auch nach Hoyerswerda führt. Er habe in zahlreichen Gaststätten Erfahrungen sammeln dürfen, sagt er. Zusammen mit Ngoe Hoang Vi betreibt er bereits Restaurants in Zittau und Görlitz. Weil sie dort gut laufen, begann die Suche nach weiteren Standorten. Eine […]
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